Huishoudens richten samen een boerderij op
1 mei 2019Droom je soms ook van het hebben van een eigen boerderij waar je dieren houdt en groentes verbouwt? Maar heb je niet de meest groene vingers en wil je er ook niet je baan voor opgeven? In Nederland ontstaan steeds meer coöperaties waarbij met meerdere huishoudens een boerderij wordt opgericht. Ze worden Herenboerderijen genoemd. Met elke week verse groente, vlees en eieren.
50 soorten
Douwe Korting is journalist en begeleidt namens Herenboeren Nederland 15 van zulke initiatieven. "Een Herenboerderij is een coöperatieve boerderij die in eigendom is van een groep van ongeveer 200 huishoudens. Eenmalig betalen zij de oprichting van de boerderij, dat is ongeveer 2000 euro per huishouden. Vervolgens delen ze met elkaar de kosten." Een van de Herenboerderijen staat in het Brabantse Boxtel, waar de aangesloten huishoudens onder andere genieten van appels, peren en 50 soorten groente.
"De belangrijkste kostenpost is het salaris van de boer die je in dienst hebt. Je pacht de grond en vervolgens kijkt de boer wat er kan groeien op deze grond. Vervolg vraagt hij de leden wat ze willen eten gaat hij aan de slag met het maken van een teelplan", vertelt Douwe Korting.
Voedselproductie
Het systeem heeft verschillende voordelen. Boeren ontvangen een gegarandeerd inkomen. Ze hoeven niet te concurreren op de wereldmarkt en hoeven ook niet te intensiveren. "Hij moet alleen zorgen dat er kwalitatief goed en voldoende is voor de leden", vertelt Douwe Korting. De burger komt weer in directe verbinding te staan met de eigen voedselproductie. "Het is heel goed voor de Nederlandse consument en de boer dat die relatie weer heel hecht wordt."
"Veel mensen vinden het leuk om een boerderij te hebben zonder dat ze zelf het land op hoeven gaan", zegt Douwe. "Er is een systeem denkbaar waarbij je als consument en burger zelf grip hebt op je voedselsysteem. Je kan instappen in een boerderij met elkaar en op een coöperatieve wijze een voedselproducerend bedrijf runnen."
Het hele gesprek met Douwe Korting van Herenboeren Nederland kun je hier terugluisteren.
Beeld: Unsplash
